Balado Terong Pelangi
Kok jadi 'Pelangi'? Hehe ini mah bisa-bisa saya aja 😝
Peruntungan belanja di Abang Sayur tidak selalu baik. Seperti pagi ini, si Abang gak bawa bahan sesuai angan-angan menu saya. Alhasil, putar otak di depan gerobaknya. Melirik terong, tapi gak tersedia jumlah yang cukup dalam satu warna (ungu/ hijau). Ya suud, bikin yang warna-warni aja deh. Tetep endeesss...😁
Balado Terong Pelangi
Kok jadi 'Pelangi'? Hehe ini mah bisa-bisa saya aja 😝
Peruntungan belanja di Abang Sayur tidak selalu baik. Seperti pagi ini, si Abang gak bawa bahan sesuai angan-angan menu saya. Alhasil, putar otak di depan gerobaknya. Melirik terong, tapi gak tersedia jumlah yang cukup dalam satu warna (ungu/ hijau). Ya suud, bikin yang warna-warni aja deh. Tetep endeesss...😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih terong, potong bulat 2 cm (agak tebal). Goreng sebentar. Jangan ditinggal ya, karena terong gosong rasanya pahit 😕
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe & tomat.
- 3
Tumis bumbu halus sampai keluar aroma. Tambahkan gula palem & garam, air masak sampai mendidih
- 4
Masukkan terong, aduk rata. Biarkan sebentar sampai bumbu balado mendidih dan meresap. Tes rasa.
- 5
Siap! 😍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar