Campurkan Air, mentega, gula, vanili dan garam. Masak hingga air mendidih.

Kecilkan api. Masukkan tepung terigu. Aduk cepat hingga tercampur rata.

Matikan api. Terus aduk adonan hingga uap panas nya hilang.

Bila adonan sudah mulai hangat, tambahkan telur yg sudah di kocok. Kemudian uleni hingga rata.

Masukkan adonan kedalam paper bag yg sudah di beri spuit bintang. Gunting ujung paper bag.

Panaskan minyak (agak banyak). Tekan paper bag sampai adonan churros keluar (untuk panjang churros, susuai selera aja ya). Goreng hingga churros berubah warna kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Selesai 😄