Soes

Name: Soes
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit soes; 100 gr Mentega (BlueBand); 150 gr Terigu segitiga biru (dicampur cakra,125gr SB,25gr Cakra); 250 ml Air (bisa juga dengan Susu); 1 Sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/2 bks vanili; 1/2 sdt baking powder; 3 bh Telur uk sedang

Amy Kirana @Amynya_kirana

Ada arisan keluarga drumah nenek...karena seneng masak jadi sekalian aja masakin buat acara...

Lebih banyak

Soes

Amy Kirana @Amynya_kirana

Ada arisan keluarga drumah nenek...karena seneng masak jadi sekalian aja masakin buat acara...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kulit soes
100 grMentega (BlueBand)
150 grTerigu segitiga biru (dicampur cakra,125gr SB,25gr Cakra)
250 mlAir (bisa juga dengan Susu)
1 Sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
1/2 bksvanili
1/2 sdtbaking powder
3 bhTelur uk sedang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan kecuali tepung dan telur...
2

Tunggu sampai mentega cair dan agak mendidih, matikan api masukan tepung aduk aduk, lalu nyalakan lagi api kecil aduk2 sampe tercampur dan adonan kalis dan tidak nempel dipinggir panci
3

Diamkan adonan sampe dingin, lalu masukan telur dan mixer sampe rata,
4

Masukan ke piping bag.. (plastik segitiga) spuit bentuk bulat atau memanjang
5

Oven yang sudah panas, masukan soes yang sudah dispuit dlm loyang ke dalam oven, panggan dengan temperatur tinggi, sampai 20menit, kecilkan api selama 10menit, besarkan lagi api panggang 10menit atau sampai matang
6

Catatan:untuk hasil maksimal oven jangan dibuka ditutup, agar soes yg sedang mengembang tidak kempes akibat perubahan suhu..,
7

Untuk mengintrol soes cukup dilihat di kaca atau disenter.. Untuk meminimalkan soes kempes...
8

Apabila dilihat sudah kuning kecoklatan dan terlihat kokoh perlahan padamkan api, buka tutup oven pelan dan keluarkan soes dari dalam oven...
9

Dinginkan soes dicooling rak, soes siap diisi dengan vla manis atau isian asin
10