Ayam Crispy Cabai Garam

Name: Ayam Crispy Cabai Garam
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 dada ayam (30.000); 7 siung Bawang putih; 3 siung Bawang merah; 2 cabai keriting; 4 cabai rawit; Daun bawang; Tepung terigu; Sagu; Tepung Bumbu serbaguna; Minyak wijen; secukupnya Garam; Cabai bubuk; Kaldu bubuk; secukupnya Gula

C H E L S E A @cook_11980636

Jkt

Halooo bu ibuuu ceria 🙋
Jadi ceritanya kepo gitu bikin ayam cabe garam setelah makan di restoran. Pas googling gooling lumayan gampang banget buat dimasak. Yaaaa bisa dibilang buat pemula juga okeee kok, gak bikin frustasi banget. Akhirnya coba coba recook dr resep cookpad terus dimodif dikit *emang motor dimodif 😂*
Anyway resep ini hasil recook dari mba Desy Tri W 🙏 timakaci resepnyaaa...
Bu ibuu yang udah recook jangan lupa share kesindang yaaa ceuuu.. Ato boleh tag tag manja ke instagram aku @xxichelsea ntr di repost 💕💕
Cus aja nih resepnya.....

Lebih banyak

Ayam Crispy Cabai Garam

C H E L S E A @cook_11980636

Jkt

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 orang

1dada ayam (30.000)
7 siungBawang putih
3 siungBawang merah
2cabai keriting
4cabai rawit
Daun bawang
Tepung terigu
Sagu
Tepung Bumbu serbaguna
Minyak wijen
secukupnyaGaram
Cabai bubuk
Kaldu bubuk
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu dada ayam. Lalu tambah kaldu bubuk, garam, dan minyak wijen
2

Buat campuran tepung terigu, sagu dan tepung bumbu serbaguna lalu campur air, air jangan terlalu banyak agar kental gunanya untuk merekatkan tepung kering agar lebih crispy
3

Setelah ayam dilumuri oleh campuran tepung basah tadi, campurkan tepung terigu, sagu, dan tepung bumbu serbaguna kembali ke wadah yang berbeda lalu baluri ayam dengan campuran tepung kering tersebut. Dijamin ayam akan garing kres kres
4

Setelah dilumuri dengan tepung kering, goreng ayam dengan minyak lalu tiriskan
5

Iris cabai, bawang putih, bawang merah, daun bawang
6

Panaskan minyak, tumis bawang putih setelah harum masukan bawang merah, cabai, daun bawang
7

Setelah oseng oseng masukan garam, gula, cabai bubuk, dan kaldu bubuk.
8

Jangan lupa tes rasa ya bu ibu...
9

Kalau kira kira sudah maknyus masukan ayam yang sudah digoreng lalu aduk rata dengan bumbu tadi yaaaaa..
10

Ayam cabai garam siap dihidangkan! :)