Choipan pontianak

Name: Choipan pontianak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Isian :; 5 buah bengkuang uk kecil; 3 siung bawang putih; 2 sdt ebi; secukupnya Garam; 1 sdt merica; secukupnya Kaldu bubuk; Kulit :; 150 gr tepung beras; 50 gr tepung tapioka; Sejuput garam; 1 gelas air; 1 sdm minyak goreng; Bahan saus :; 10 buah cabe kriting; 1 siung bawang putih; 3 sdm cuka; 2 gelas air; 2 sdm gula pasir; secukupnya Garam; Bahan pelengkap :; 5 siung bawang putih

Yusnia Wati @cook_6778285

Bogor Jawabarat

Makanan favorite bgt ini..nyoba bikin ternyata gampang 😘

Lebih banyak

Choipan pontianak

Yusnia Wati @cook_6778285

Bogor Jawabarat

Makanan favorite bgt ini..nyoba bikin ternyata gampang 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Isian :
5 buahbengkuang uk kecil
3 siungbawang putih
2 sdtebi
secukupnyaGaram
1 sdtmerica
secukupnyaKaldu bubuk
Kulit :
150 grtepung beras
50 grtepung tapioka
Sejuput garam
1 gelasair
1 sdmminyak goreng
Bahan saus :
10 buahcabe kriting
1 siungbawang putih
3 sdmcuka
2 gelasair
2 sdmgula pasir
secukupnyaGaram
Bahan pelengkap :
5 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat isian : rendam ebi memakai air panas lalu tiriskan dan tumbuk halus..iris kecil bengkuang..tumis bawang putih sampai harum tambahkan ebi dan bengkuang tambahkan merica, garam, kaldu bubuk masak sebntar jangan terlalu matang supaya masih kres2
2

Membuat kulit : campurkan tepung beras, sagu dan air aduk2 sambil di panaskan d atas kompor sampai menggumpal tambahkan minyak..aduk terus sampai kalis.
3

Bentuk adonan kulit. Agar tidak lengket memakai plastik tambah isian dan tekan ujung2nya..taruh pakai daun pisang klo tdk ada bisa pakai plastik..lalu kukus selama kurang lebih 10 menit..
4

Membuat saus: blander cabe dan bawang putih..didihkan dengan air setelah bnar2 mendidih tambahkan cuka, garam dan gula.
5

Cincang halus bawang putih lalu goreng.. choipan siap d hidangkan 😋