Tumis tempe dan kacang panjang

Name: Tumis tempe dan kacang panjang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 lembar kacang panjang; Tempe; 5 bawang putih; 3 bawang merah; Minyak goreng; secukupnya Garam; secukupnya Lada; secukupnya Kecap manis

Gicha @hompimpah

Jakarta

Karena kacang panjang kaya manfaat terutama untuk para bumil, jadi masak kacang panjang deh...

Lebih banyak

Tumis tempe dan kacang panjang

Gicha @hompimpah

Jakarta

Karena kacang panjang kaya manfaat terutama untuk para bumil, jadi masak kacang panjang deh...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

10 lembarkacang panjang
Tempe
5bawang putih
3bawang merah
Minyak goreng
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
secukupnyaKecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kacang panjang, lalu potong-potong sekitar 4 cm.
2

Potong tempe seperti korek api, tebal sekitar 0.5cm. Saya ga suka terlalu tipis karena kalo digoreng terlalu kering...
3

Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Tebal sesuai selera.
4

Panaskan minyak goreng, goreng tempe yang sudah dipotong-potong hingga kecoklatan. Lalu tiriskan.
5

Sisa minyak dari yang goreng tempe saya tambahkan lagi sedikit untuk tumis bawang putih dan merah hingga wangi.
6

Setelah bawang merah dan putih harum, masukkan kacang panjang yang sudah dipotong dan cuci bersih... Tumis hingga berubah warna menjadi hijau cerah. Mulai tambahkan sedikit garam.
7

Kemudian masukkan tempe yang sudah digoreng. Lalu tumis campur..beri garam dan lada sesuai selera. Saya tambahkan sedikit kecap manis untuk memperkuat dan menyatukan rasa. Kalau gak suka ga usah pakai kecap manis.
8

Tumis lagi sebentar.. Lalu hidangkan