Oseng2 Klotok

Name: Oseng2 Klotok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ikan asin klotok; bumbu :; 4 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 1 bh tomat; 1 bh cabe merah; sesuai selera cabe rawit; 3 bh cabe hijau (saya skip krn lg g punya); secukupnya ale (saya skip krn lg g punya); 1 sdm kecap manis; secukupnya gula pasir; secukupnya minyak goreng; secukupnya air

fridian @cook_7497006

surabaya

Kesukaan suamiku. Klotok adl sejenis ikan asin seperti pindang, klo di tempat lain saya kurang tau namanya apa. Tapi klo ga ada bisa diganti ikan asin jenis lain seperti jambal roti atau yg lain.

Lebih banyak

Oseng2 Klotok

fridian @cook_7497006

surabaya

Kesukaan suamiku. Klotok adl sejenis ikan asin seperti pindang, klo di tempat lain saya kurang tau namanya apa. Tapi klo ga ada bisa diganti ikan asin jenis lain seperti jambal roti atau yg lain.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grikan asin klotok
bumbu :
4 siungbawang putih
7 siungbawang merah
1 bhtomat
1 bhcabe merah
sesuai seleracabe rawit
3 bhcabe hijau (saya skip krn lg g punya)
secukupnyaale (saya skip krn lg g punya)
1 sdmkecap manis
secukupnyagula pasir
secukupnyaminyak goreng
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Geprek bawang putih & bawang merah. Rajang cabe rawit, cabe merah, cabe hijau dan tomat.
2

Bersihkan ikan klotok dari duri dan suwir2 kasar. Cuci sampai bersih. Goreng sampai agak kering, sisihkan.
3

Tumis bumbu2 yg sdh digeprek dan dirajang hingga harum, masukkan ale & ikan klotok. Beri sedikit air, lalu masukkan gula & kecap. Masak hingga air menyusut.
4

Tes rasa lalu sajikan.
5

Note: tdk perlu tambah garam ya, krn ikan klotok cenderung asin.