Sapo Tahu Sederhana
Lagi hujan dan pengen makan sup2 hangat, tapi adanya cuma tahu dan jamur. Akhirnya campur2 bahan dan jadilah sapo tahu ala2 rumahan 😁
Sapo Tahu Sederhana
Lagi hujan dan pengen makan sup2 hangat, tapi adanya cuma tahu dan jamur. Akhirnya campur2 bahan dan jadilah sapo tahu ala2 rumahan 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siram jamur kuping dengan air panas, kemudian sisihkan, setelah matang, potong2 kecil
- 2
Tumis bawang putih, setelah harum masukkan wortel, tumis sebentar
- 3
Masukkan sawi putih, dan tambahkan air hingga menutupi semua bahan
- 4
Masukkan tahu, biarkan hingga mendidih. Tahu nya tidak sy goreng, lebih suka yg lembut2. Kalau mau digoreng dulu, pastikan minyaknya panas dan api agak tinggi, kemudian goreng sampe setengah matang
- 5
Setelah mendidih, bru kemudian masukkan jamur yg sdh di potong2. Tambahkan garam, lada, dan penyedap secukupnya. Koreksi rasa
- 6
Terakhir masukkan telur yg sudah dikocok. Tipsnya agar telur terlihat seperti serabut, telur dituang agak tinggi dari wajan dengan gerakan memutar mengelilingi wajan kemudian aduk rata.
- 7
Masukkan potongan daun bawang. Biarkan mendidih kembali
- 8
Sapo tahu yang asli sebenarnya kuahnya kental, tapi sy lebih suka yg seperti sup ini krna menurut sy lebih segar. Kalau suka yg kental boleh di tmbahkan setengah sendok maizena/kanji yg dicairkan terlebih dahulu dengan air.
- 9
Siap dihidangkan 😊. Tambah rawit lebih nikmat 😋
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar