Tahu fantasi

Name: Tahu fantasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 bh tahu ukuran besar (tiriskan lalu hancurkan dengan garpu); Isian pastel:; 2 bh wortel; 2 bh kentang (wortel dan kentang potong kotak); 2 siung bawang putih; 5 bh bawang merah; 8 butir merica; Seruas jari jahe (semua bumbu dihaluskan); 1 bh telur pisahkan kuning dan putihnya; 2 batang seledri dan daun bawang yg dicincang halus; Masako (bisa diganti dg garam dan gula pasir); secukupnya Garam secukupnya. Minyak goreng

syafira izdnita putri @cook_9860080

Harapan Raya. Pekanbaru Riau

Selalu buat persediaan isi pastel untuk berbagai macam isi jajanan. Salah satunya ya jajanan ini..

Lebih banyak

Tahu fantasi

syafira izdnita putri @cook_9860080

Harapan Raya. Pekanbaru Riau

Selalu buat persediaan isi pastel untuk berbagai macam isi jajanan. Salah satunya ya jajanan ini..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 bhtahu ukuran besar (tiriskan lalu hancurkan dengan garpu)
Isian pastel:
2 bhwortel
2 bhkentang (wortel dan kentang potong kotak)
2 siungbawang putih
5 bhbawang merah
8 butirmerica
Seruasjari jahe (semua bumbu dihaluskan)
1 bhtelur pisahkan kuning dan putihnya
2 batangseledri dan daun bawang yg dicincang halus
Masako (bisa diganti dg garam dan gula pasir)
secukupnyaGaram secukupnya. Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat isi pastel: bumbu yg dihaluskan ditumis sampai harum lalu masukkan kentang dan wortel.tumis sampai matang tambahkan garam dan gula pasir. Cicipi rasa.
2

Tahu yg sudah dihancurkan tambahkan isi pastel lalu irisan daun bawang dan seledri serta kuning telur dan masako rasa ayam serta sedikit garam.aduk
3

Adonan dimasukkan kedalam cetakan yg kecil (me: cetakan kue mangkuk)sebelumnya olesi cetakan dg minyak agar tak lengket
4

Kukus sampai matang. Dinginkan.keluarkan dari cetakan
5

Putih telur dikocok bersama sedikit garam lalu lumuri adonan yg sdh dikukus.
6

Goreng sampai kuning keemasan.angkat hidangkan