Salam bumbu kuning

Name: Salam bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan salam, (bersihkan.lumuri garam halus dan jeruk nipis); 1/2 ons cabe rawit bersih dr tangkai. 1 bh bawang bombay; Bumbu :; 2 rj jahe; 1 telunjuk kunyit; 10 bh bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 bh kemiri; 2 lbr daun salam; 1,5 sdt cuka (me: asam kandis 5 kelopak); secukupnya Minyak goreng; Garam. Gula pasir (klu mau penyedap rasa silahkan); 3 gls air

syafira izdnita putri @cook_9860080

Harapan Raya. Pekanbaru Riau

#Bikin Ramadhan Berkesan Sahur enaknya lauk yang segar2 pedas..... ( lupa d foto ikannya tinggal 2 potong, dan sudah dihangatkn tambah enak )

Lebih banyak

Salam bumbu kuning

syafira izdnita putri @cook_9860080

Harapan Raya. Pekanbaru Riau

#Bikin Ramadhan Berkesan Sahur enaknya lauk yang segar2 pedas..... ( lupa d foto ikannya tinggal 2 potong, dan sudah dihangatkn tambah enak )

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan salam, (bersihkan.lumuri garam halus dan jeruk nipis)
1/2 onscabe rawit bersih dr tangkai. 1 bh bawang bombay
Bumbu :
2rj jahe
1 telunjukkunyit
10 bhbawang merah
4 siungbawang putih
5 bhkemiri
2 lbrdaun salam
1,5 sdtcuka (me: asam kandis 5 kelopak)
secukupnyaMinyak goreng
Garam. Gula pasir (klu mau penyedap rasa silahkan)
3 glsair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ikan yg sdh dbersihkan digoreng sampai matang
2

Bawang bombay dikupas, iris sesuai bentuknya agak tebal sedikit
3

Bumbu: bawang merah,bawang putih,kemiri dan jahe dan kunyit dihaluskan
4

Bumbu tumis sampai harum + daun salam + air biarkan mendidih
5

Masukkan cabe rawit,garam,gula, asam kandis. masukkan ikan dan bawang bombay.biarkn mendidih
6

Biarkan kuahnya mengental (berkuah). Cicipi. Angkat.hidangkan