Tahu Ribet tapi Enak

Name: Tahu Ribet tapi Enak
Yield: 20pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 pcs Tahu coklat; 2 pcs Wortel; Kol, toge, daun bawang Rp2000; 3 siung Bawang putih; 1/2 bawang bombay kecil diiris tipis; secukupnya Lada & garam; Terigu, tepung beras, tapioka : perbandingannya di step7; (ketumbar bubuk, kaldu, lada & garam utk bumbu tepung pelapis)

Bun Livisha @EssenceCakes

Jakarta Bekasi Baiti Jannati

Hihihi, kesukaan kesayangan..sbnernya ini tahu isi, dibilang rbet krn prosesnya. Isian tahu yg diiris kecil2 lalu ditumis kemudian dimasukkan kedlm tahu. Sebelum itu isi tahu harus dikerok & dicampur kedlm tumisan isian agar lebih enak. Baru kemudian dilapis tepung kriuk,, selanjutnya berakhir dlm penggorengan. 12 #BikinRamadhanBerkesan

Lebih banyak

Tahu Ribet tapi Enak

Bun Livisha @EssenceCakes

Jakarta Bekasi Baiti Jannati

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

70'

20pcs

20 pcsTahu coklat
2 pcsWortel
Kol, toge, daun bawang Rp2000
3 siungBawang putih
1/2bawang bombay kecil diiris tipis
secukupnyaLada & garam
Terigu, tepung beras, tapioka : perbandingannya di step7
(ketumbar bubuk, kaldu, lada & garam utk bumbu tepung pelapis)

Tersimpan

Cara Membuat

70'

1

Kerat tahu disatu sisi..keluarkan isinya dgn sendok kecil. Tahunya jgn sampai sobek yaa
2

Iris kecil isian
3

Ulek bawang putih dgn lada
4

Tumis isian tahu dicampur isian sayur. Tambahkan air dlm tumisan secukupnya agr cpt layu. Beri garam secukupnya.
5

Angkat & tiriskan. Airnya jgn dibuang y..nanti dicampurkan ke tepung pelapis
6

Masukkan isian ke dlm tahu satu persatu
7

Buat tepung pelapis dgn perbandingan tepung terigu 10, tepung beras 4, tepung tapioka 2. Saya buat 100gr:40gr:20gr. Masukkan dlm sisa kuah tumisan, bumbui ketumbar bubuk, garam, lada & kaldu bila suka
8

Celupkan satu2 tahu kedalam tepung segera sblm digoreng.
9

Goreng hingga kecoklatan. Mantaappp 😙😙