Kupas kentang,potong kecil-kecil kemudian cuci sampai bersih

Panaskan minyak goreng kemudian goreng kentang dengan api sedang

Haluskan bawang putih,bawang merah,merica dan garam di cobek

Haluskan kentang diatas bumbu yang sudah dihaluskan tadi,taburkan seledri yang sudah diiris kecil-kecil kemudian taburkan masako secukupnya, ratakan

Setelah rata bentuk bulat-bulat

Kocok telur kemudian masukkan kentang yang sudah dibentuk bulat-bulat tadi ke kocokan telur

Panaskan minyak goreng,kemudian goreng dengan api sedang sampai matang

Perkedel kentang siap disajikan