Kastangel

Name: Kastangel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr mentega { 200 margarin + 100 gr butter }; 200 gr keju utk canpuran adonan { saya edam + ceddar } campur; 350 gr tepung terigu sedang; 50 gr maizena; 2 sdm susu bubuk; 2 btr kuning telur; Bahan olesan :; 2 kuning telur; 1 sdm minyak; Taburan : keju parut

yeni rohayani @tehiyeng_1

Cianjur

#BikinRamadhanBerkesan#25
Alhamdulillaaah..kahirnya bisa selesai buat kuker khasnya idul fitri ..kastangel....resep awal dari bu Fatimah Bahalwan yang dimodifikasi oleh ibu Fah umi yasmin....resep ini selalu saya pakai sudah hampir 3 tahun..cocok...karena rasa dan teksturnya renyah dan gurih

Lebih banyak

Kastangel

yeni rohayani @tehiyeng_1

Cianjur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grmentega { 200 margarin + 100 gr butter }
200 grkeju utk canpuran adonan { saya edam + ceddar } campur
350 grtepung terigu sedang
50 grmaizena
2 sdmsusu bubuk
2 btrkuning telur
Bahan olesan :
2kuning telur
1 sdmminyak
Taburan : keju parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan mentega dalam wadah kocok dengan mixer kexepatan rendah sebentar saja berbarengan dengan kuning telur kurleb 1 menit
2

Lalu masukkan keju parut dan susu bubuk, kocok kembali 1 menit
3

Masukkan terigu dan maizena sedikit2 kedalam adonan dan aduk dengan menggunakan spatula hingga semua tercampur rata
4

Ambil secukupnya adonan gilas tipis dan cetak sesuai selera, tata di loyang yg sdh dioles dengan mentega tipis
5

Oles dengan bahan olesan lalu taburi dengan keju
6

Panggang dalam oven kurang lebih 25-30menit hingga matang (sesuaikan dengan oven masing2)
7

Jika sudah matang tiriskan bisa disusun dalam wadah ketika sudah dingin