Bakso Udang

Name: Bakso Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang sudah dikupas dan dibersihkan; 3 siung bawang putih dihaluskan; 1/2 sdt merica bubuk; 1 1/2 sdt garam; 1 sdt gula; 3 sdm air es; 2 sdm tepung kanji; 1 btr putih telur

Eka Andriani @cook_6355717

Ketapang-kendawangan

Karena udang lagi murah, dan anak lagi suka banget sama bakso jadilah masak ini.

Lebih banyak

Bakso Udang

Eka Andriani @cook_6355717

Ketapang-kendawangan

Karena udang lagi murah, dan anak lagi suka banget sama bakso jadilah masak ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grudang sudah dikupas dan dibersihkan
3 siungbawang putih dihaluskan
1/2 sdtmerica bubuk
1 1/2 sdtgaram
1 sdtgula
3 sdmair es
2 sdmtepung kanji
1 btrputih telur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cincang halus daging udang, tidak perlu digiling agar masih terasa tekstur udang. Namun tidak juga terlalu kasar.
2

Campur udang dengan bawang putih, gula, garam, merica, putih telur dan air es hingga benar benar rata. Sembari melakukan tahap ini rebus air hingga mendidih lalu matikan api.
3

Kemudian masukkan tepung dan aduk rata.
4

Bentuk bakso dg 2 sendok ataupun dg tangan, masukkan keair yg sudah dididihkan tadi.
5

Setelah semua adonan habis, rebus bakso sampai matang. Tanda bakso matang adalah mengambang dan berwarna agak kemerahan.
6

Bakso udang siap disajikan, kreasikan sesuai selera. untuk kuah, kamu bisa menambahkan bawang putih goreng dan sedikit lada dan garam sesuai selera pada air rebusan bakso.
7

Mudah bukan? Terimakasih sudah membaca resep saya 😊 silahkan recook dan share foto bakso udang mu.