Rebus telur ayam, kupas

Cuci ikan teri, rendam dengan air kira kira 10 menit

Haluskan cabe keriting, rawit, bawang merah, bawang putih tomat, tambahkan garam

Goreng ikan teri hingga keemasan, angkat

Goreng telur rebus dengan minyak bekas goreng ikan teri (agar meresap ke telur), goreng sebentar saja lalu angkat dan tiriskan

Goreng cabe bawang tomat yang sudan dihaluskan dengan minyak bekas goreng telur dan teri (rasa cabe akan lebih enak karena ada rasa ikan terinya)

Setelah saus cabe matang, masukkan telur dan teri aduk hingga rata

Goreng telur teri balado siap dihidangkan