Bahan Pencelup:

50 gram tepung terigu
1/2 sendok teh garam
10 lembar daun jeruk, iris halus
2 sendok makan tepung beras
1/4 sendok teh merica bubuk
200 ml air

Persiapan Membuat Ikan Bandeng Goreng Balut Tepung Aroma Daun Jeruk:

Untuk mempersiapkan bahan kali ini cara penting yang akan dapat anda lakukan adalah dengan membersihkan ikan bandengnya secara merata. Cara ini penting dilakukan untuk memudahkan anda membuat sajian ini dan mengetahui bagaimana cara membersihkan ikan bandeng secara merata.
Adapun cara yang akan dapat anda lakukan adalah dengan membawa ikan bandeng ke tempat cucian dan bersihkan bahan ini secara merata dibawa kucuran air.

Lakukan dengan terlebih dahulu membersihkan bagian insang ikan secara merata. Korek bagian insang ikan dengan menggunakan tangan dan jari secara merata. Lalu setelah itu, keluarkan insang dengan menggunakan jari tangan secara merata.
Bila insang sudah dibersihkan dengan baik maka silahkan bersihkan bagian ini dengan merata dan bilas dengan air bersih.

Langkah selajutnya adalah dengan membersihkan bagian sisik ikan bandeng. Cara ini dapat anda lakukan dengan menggunakan sendok atau dengan pisau. Lalu kerik sisik ikan dengan arah yang berlawanan.
Kucuri dengan air bersih dan bilas dengan merata sampai bisa dipastikan bahwa semua sajian ini dibersihkan dengan merata.

Langkah selanjutnya adalah dengan membersihkan isi perut ikan. Caranya adalah dengan kerat perut ikan secara merata dan keluarkan isiannya secara merata. Lalu bilas dengan air bersih dan bersihkan bagian dalam perut ikan dengan merata.
Potong ikan bandeng menjadi beberapa bagian secara merata. Lalu kerat bagian atasnya khusus untuk bagian potongan ekor dan badan ikan saja

Cara Membuat Ikan Bandeng Goreng Balut Tepung Aroma Daun Jeruk:

Untuk membuat sajian kali ini silahkan masukkan ikan kedalam wadah dan kucuri dengan menggunakan air jeruk secara merata dan tambahkan garam kedalamnya. Untuk kemudian aduk-aduk secara merata sampai semua bahan ini tercampur dengan merata.
Setelah diberikan dengan campuran bahan diatas maka diamkan ikan dengan bumbu ini selama kurang lebih 10 menit agar bumbu meresap kedalamnya dengan sempurna dan merata.

Kemuduian guingkan ikan diatas bahan pelapis secara merata. Lakukan hal ini pada sisa ikan yang masih ada. Lalu aduk dengan merata dan sisihkan.
Aduk semua bahan pencelup dengan merata dan celupkan ikan kedalam bahan ini. Lakukan pula pada sisa ikan yang masih ada.

Siapkan sebuah wajan dan masukkan minyak goreng kedalamnya secara merata. Tunggu minyak sampai panas secara merata.
Baru masukkan ikan kedalamnya dan goreng secara merata sampai matang dan bewarna kecoklatan.

Nah, setelah matang maka sajian ini akan dapat anda angkat dan tiriskan terlebih dahulu minyaknya secara merata. Nantinya tentu sajian ini akan dapat anda nikmati selagi masih hangat dan enak