Belah tiap pare menjadi dua memanjang, keluarkan isi nya, kerok selaput putih dalam nya

Iris pare tipis tipis

Masukkan ke wadah dan tambahkan garam secukupnya, remas remas hingga keluar air nya dan pare layu, cuci hingga bersih

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit

Cuci bersih rese urang nya.

Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum, masukkan bawang putih, cabai, dan rese urang. Tunggu hingga layu dan harum

Masukkan irisan tomat dan gula jawa, tunggu hingga layu.

Masukkan pare, garam, dan royco

Tunggu hingga pare berair dan layu

Tes rasa, sajikan.