Asinan Nanas

Name: Asinan Nanas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah nanas ukuran besar; 150 gram gula pasir; 1/2 sdt garam; 1 sdm cuka; Sejumput terasi matang (larutkan dengan sedikit air lalu saring); 1,5 gelas air; Tumbuk kasar:; 4 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit (sesuai selera)

Lina_kwan @linakwan

Balikpapan

Asinan Nanas

Lina_kwan @linakwan

Balikpapan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahnanas ukuran besar
150 gramgula pasir
1/2 sdtgaram
1 sdmcuka
Sejumputterasi matang (larutkan dengan sedikit air lalu saring)
1,5 gelasair
Tumbuk kasar:
4 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air, masukkan cabe yang sudah ditumbuk kasar, gula pasir, terasi, garam dan cuka.
2

Aduk rata sampai gula larut, tes rasa. Bila sudah pas, matikan api lalu dinginkan.
3

Kupas nanas, buang matanya, lalu cuci bersih. Potong sesuai selera.
4

Tuang kuah asinan, aduk rata, simpan dalam kulkas semalaman. (Sajikan dingin lebih nikmat).