Tumis cumi kering cabe bawang

Name: Tumis cumi kering cabe bawang
Yield: 1-2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus cumi kering (kurleb 10 cumi); 4 pcs bawang putih; 3 pcs bawang merah; 1 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1 slice lengkuas; 1 batang daun bawang; 5 pcs cabe rawit; 1 sdm gula merah

Sekar @cook_9292463

Martapura, Kalimantan Selatan

Tumis cumi kering cabe bawang

Sekar @cook_9292463

Martapura, Kalimantan Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

1-2 porsi

1 bungkuscumi kering (kurleb 10 cumi)
4 pcsbawang putih
3 pcsbawang merah
1 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
1 slicelengkuas
1 batangdaun bawang
5 pcscabe rawit
1 sdmgula merah

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci bersih cumi dan rendam hingga rasa asin sedikit berkurang kemudian goreng setengah matang
2

Potong bawang merah, putih, cabe, lengkuas
3

Panaskan wajan, tumis bumbu di langkah 2 dan tambahkan daun jeruk serta daun salam. Tumis hingga harum
4

Masukan gula merah dan cumi kering dan tambahkan sedikit air (benar2 sedikit) kira2 10 sdm air
5

Tdk perlu ditambah garam karena cumi sdh asin banget
6

Tambahkan penyedap rasa (royco) dan gula pasir bila perlu
7

Periksa rasa dan siap sajikan