Oseng Kikil Cabe Gendot

Name: Oseng Kikil Cabe Gendot
Yield: 5-6 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kikil; 3 buah cabe gendot; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 lembar salam; secukupnya Lengkuas; 2 lembar daun jeruk; secukupnya Garam; sedikit Gula pasir; 1 Gula jawa uk. kecil

Ine @cook_12516715

Yogyakarta

Pas ke supermarket nemu cabe gendot!! Pdhl sy di Jogja. Seneng bgt. Beli deh, lalu dikombo sm kikil. Mantapp!!

Lebih banyak

Oseng Kikil Cabe Gendot

Ine @cook_12516715

Yogyakarta

Pas ke supermarket nemu cabe gendot!! Pdhl sy di Jogja. Seneng bgt. Beli deh, lalu dikombo sm kikil. Mantapp!!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5-6 org

250 grkikil
3 buahcabe gendot
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 lembarsalam
secukupnyaLengkuas
2 lembardaun jeruk
secukupnyaGaram
sedikitGula pasir
1Gula jawa uk. kecil

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus dl kikil yg sudah dicuci sktr 20 menit.
2

Tumis bawang merah dan putih yg sudah diiris sampai harum. Lalu masukkan salam, lengkuas, dan daun jeruk. Tumis lagi smp harum
3

Masukkan kikil dan beri air sampai cukup untuk merendam kikil. Tambahkan kecap, gula pasir, garam, dan gula jawa. Masak smp air berkurang (sekitar 15-20 mnt) spy bumbu meresap di kikil
4

Koreksi rasa
5

Cabe gendot diiris dan ditumis dengan minyak sedikit di wajan yg berbeda. Taburi dengan sedikit gatam. Tumis sebentar saja.
6

Pindahkan kikil yg sudah matang ke mangkok. Taburi dgn tumisan cabe gendot.
7

Selamat menikmati 😁