Cabe Merah Goreng
Ini masakan wajib yang biasanya selalu hadir di meja makan orang minang. Kalau tidak cabe merah, maka cabe hijau. Dalam keadaan terdesak, cukup goreng ikan atau ayam dan dicampur dengan cabe goreng. Biasanya bikin banyak dan tahan 3 hari karena diberi jeruk nipis pas mau diangkat. Setelah sudah agak ada minyak, api dikecilkan, diunyai kata ibu saya. Tanda sudah masak warna tidak lagi menyala terang dan bau sudah tidak menyengat
Cabe Merah Goreng
Ini masakan wajib yang biasanya selalu hadir di meja makan orang minang. Kalau tidak cabe merah, maka cabe hijau. Dalam keadaan terdesak, cukup goreng ikan atau ayam dan dicampur dengan cabe goreng. Biasanya bikin banyak dan tahan 3 hari karena diberi jeruk nipis pas mau diangkat. Setelah sudah agak ada minyak, api dikecilkan, diunyai kata ibu saya. Tanda sudah masak warna tidak lagi menyala terang dan bau sudah tidak menyengat
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabe
- 2
Blender dengan sedikit air bawang merah, bawang putih dan tomat hingga halus
- 3
Masukkan cabe, blender sebentar tidak sampai halus
- 4
Panaskan minyak dalam wajan, hingga gelembung kecil berkumpul ke tengah.
- 5
Masukkan bahan yang diblender, goreng, aduk berkala jangan sampai menempel
- 6
Bila sudah agak berminyak, kecilkan api, masukkan garam.
- 7
Baui, bila sudah tidak terasa menyengat, masukan air jeruk nipis. Biarkan sebentar. Angkat
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar