Lele Asam pedas

Name: Lele Asam pedas
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg lele (goreng setengah matang); Segenggam belimbing sayur; 2 bh wortel (potong sesuai selera); 4 bh Tahu (potong dadu); Bumbu halus; 5 buah cabe keriting; 5 buah cabe rawit merah; 1/2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 inc kunyit; 1 inc jahe; 2 btir kemiri; Tambahan; 1 btang sere(memarkan); 1 lembar daun kunyit; 2 bh asam kandis; Garam/penyedap; secukupnya Air

Metra amsy @metraamsy

Cerenti Riau

Liat buah belimbing sayur bgtu lebat, jdi teringat nak masak asam pedas

Lebih banyak

Lele Asam pedas

Metra amsy @metraamsy

Cerenti Riau

Liat buah belimbing sayur bgtu lebat, jdi teringat nak masak asam pedas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1/2 kglele (goreng setengah matang)
Segenggambelimbing sayur
2 bhwortel (potong sesuai selera)
4 bhTahu (potong dadu)
Bumbu halus
5 buahcabe keriting
5 buahcabe rawit merah
1/2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1inc kunyit
1inc jahe
2 btirkemiri
Tambahan
1 btangsere(memarkan)
1 lembardaun kunyit
2 bhasam kandis
Garam/penyedap
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur bumbu halus dg air,tambahkan sere, daun kunyit, dan asam kandis, masak dg api besar smpai mndidih.
2

Masukkan wortel, tunggu smpai mndidih lgi
3

Masukkan tahu, belimbing, aduk pelan2
4

Terakhir masukkan ikan lele dan garam
5

Cek rasa
6

Msak dg api kecil kira2 10 menit. Matikan api dan siap dihidangkan.