Sayur asem

Name: Sayur asem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 biji kacang panjang; 5 batang kangkung (sedikit aja karena cuma untuk 1 mangkuk); 1 buab wortel; 1 buah terong hijau panjang; 1 bungkus Capar dele (tauge kedelai); 3 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 1 buah tomat; 5 cm Laos sekitar; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Penyedap rasa

dzeva fatma @dzeva

Sayur asem

dzeva fatma @dzeva

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 bijikacang panjang
5 batangkangkung (sedikit aja karena cuma untuk 1 mangkuk)
1buab wortel
1 buahterong hijau panjang
1 bungkusCapar dele (tauge kedelai)
3 siungbawang putih
7 siungbawang merah
1 buahtomat
5 cmLaos sekitar
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris-iris bawang merah, bawang putih, tomat. Potong2 sayuran sesuai selera lalu cuci bersih
2

Masak air di panci sampai mendidih. Masukkan wortel dan asam. Masak sekitar 5 menit setelah itu ambil asam dari air. lalu uleg sampai isinya keluar. uleg sampai lembut. beri sedikit air lalu peras. masukkan air perasan ke dalam panci
3

Masukkan semua sayuran, beri garam, gula, dan penyedap rasa.
4

Masak sampai sayuran matang (empuk). setelah matang angkat dan siap di nikmati. makan sayur asem enaknya pakai sambal tomat mentah. mantap rasanya... hehe