Roti pandan gandum

Name: Roti pandan gandum
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram tepung pro tinggi; 100 gram tepung gandum halus; 6 gram ragi instan; 2 butir telur; 60 gram mentega; 5 gram garam; 200 gram susu cair dingin; 5 daun pandan, potong kecil-kecil; 40 gram susu bubuk; 50 gram gula pasir

Vi (IG :@ rb_thelittlechef & @tiarasylvi) @rds_091017

Roti pandan gandum

Vi (IG :@ rb_thelittlechef & @tiarasylvi) @rds_091017

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 gramtepung pro tinggi
100 gramtepung gandum halus
6 gramragi instan
2 butirtelur
60 grammentega
5 gramgaram
200 gramsusu cair dingin
5daun pandan, potong kecil-kecil
40 gramsusu bubuk
50 gramgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender daun pandan+ susu, saring lalu buang ampasnya dan sisihkan. (Taruh dalam kulkas selagi kita mempersiapkan bahan2)
2

Campur tepung,gula, ragi, susu bubuk, telur, aduk sampai tercampur rata.
3

Tuang susu pandan sedikit demi sedikit. Aduk sampai kalis
4

Setelah kalis, masukkan mentega dan garam. Aduk kembali sampai kalis elastis.
5

Bulatkan adonan, tutup rapat wadah dan Istirahatkan 20 menit.
6

Kempiskan adonan. Timbang sesuai selera (saya 35 gram), isirahatkan lg selama 10 menit
7

Ambil 1 adonan dan isi roti dengan takaran 1sdt. Lakukan sampai semua adonan habis. Dan tutup pakai lap bersih lalu istirahatkan lg selama 1- 2 jam
8

Panaskan oven 180° C dan panggang roti selama 13 menit (tergantung oven masing2)