Serabi pandan kuah Gula merah

Name: Serabi pandan kuah Gula merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 sdm tepung terigu; 5 sdm tepung beras; 2 1/2 sdm gula pasir; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdm ragi; 1/2 sdt garam; 1 butir telur; 250 ml air santan; secukupnya pewarna rasa pandan; bahan kuah; 1 lembar daun pandan(ikat simpul); 300 ml air santan; 75 gr gula merah; secukupnya garam; sedikit tepung maizena biar kuahnya agak kental

Intanmike Sherly @ahaikitchen

siang2 pengen nyemil, ngubek2 dapur bahan yang ada cuma ini. yaudah akhirnya buat serabi teflon aja.

Lebih banyak

Serabi pandan kuah Gula merah

Intanmike Sherly @ahaikitchen

siang2 pengen nyemil, ngubek2 dapur bahan yang ada cuma ini. yaudah akhirnya buat serabi teflon aja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 sdmtepung terigu
5 sdmtepung beras
2 1/2 sdmgula pasir
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdmragi
1/2 sdtgaram
1 butirtelur
250 mlair santan
secukupnyapewarna rasa pandan
bahan kuah
1 lembardaun pandan(ikat simpul)
300 mlair santan
75 grgula merah
secukupnyagaram
sedikittepung maizena biar kuahnya agak kental

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua adonan serabi sampai benar2 tercampur dan tidak ada tepung yang menggumpal. jika masi ada saring adonan dan diamkan kurang lebih 45 menit.
2

Setelah itu panaskan teflon tanpa menggunakan minyak dengan api kecil.
3

Aduk perlahan adonan dan ambil 1 sendok sayur adonan serabi, tuangkan diatas teflon dengan suhu api kecil. angkat serabi apabila sudah terlihat bintik2 dan adonan matang. masak serabi hanya 1 bagian saja. jangan di balik.
4

Untuk kuahnya campur semua adonan sampai gula merah lumer dan kuah agak mengental. aduk perlahan agar santan tidak pecah.