Perkedel daging sapi

Name: Perkedel daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daging sapi sekepalan tangan; 1/2 kg Kentang; 2 butir Telor ayam; Lada bubuk, garam, Masako sapi; 1 sdm Air; secukupnya Bumbu utk menumis: bawang merah, bawang putih, & air

nex93 @nex93

Yogyakarta

Belum selesai di goreng semua, pasti langsung habis 😂
Suami sama anak saya doyan bgt. Untung buru2 di foto. 😅
Enak bgt ini sumpahhhh.... 😍
Cocok buat cemilan sama lauk.
Jangan lupa di cocol sama sambel or saus nya yaa biar lebih mak nyosss...
Yuk langsung aja di buat.
#FestivalResepAsia #[Indonesia] #[Kentang&DagingSapi]

Lebih banyak

Perkedel daging sapi

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Daging sapi sekepalan tangan
1/2 kgKentang
2 butirTelor ayam
Lada bubuk, garam, Masako sapi
1 sdmAir
secukupnyaBumbu utk menumis: bawang merah, bawang putih, & air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender dulu daging sapi sampai halus. Biar mudah di blender nya, saya potong2 kecil dlu trs saya tambahin air dkit & minyak 1sdm
2

Iris-iris bawang putih & bawang merah, tumis sampai harum. Masukkan daging sapi yg tadi sudah di blender, masukkan sedikit air. Tambahkan garam, lada, masako secukupnya saja. lalu aduk sampai rata. Tunggu hingga daging empuk. lalu angkat. sisihkan dulu.
3

Kupas & cuci kentang, potong jadi beberapa bagian lalu goreng sampai agak kecoklatan
4

Uleg 1 bawang putih & sedikit biji pala sampai halus. Uleg juga kentang yg td udh di goreng. campurkan kentang yg td udh di uleg sama daging sapi tadi. masukkan telur jg. uleni sampai bahan tercampur rata seperti gambar di bawah. kalau kurang asin & gurih boleh di tambahkan penyedap lagi.
5

Panaskan minyak goreng secukupnya dengan api kecil. bentuk adonan dengan sendok aja biar lebih simple. goreng hingga kecoklatan.
6

Angkat, hidangkan... Selamat mencoba ya Mahmud :)