Acar timun wortel mentah

Name: Acar timun wortel mentah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 1 buah timun; 2 buah wortel; 1/2 buah nenas; 5 siung bawang putih; 10 bawang merah; Segenggam Cabe rawit; Bahan B; 1 ruas jahe (sebesar ibu jari); 2 potong tipis lengkuas; 2 sdm gula pasir; Sejumput garam; 2 sdm Cuka (sesuai selera asamnya); 200 ml air

Ambar Arum @cook_11985871

Acar timun wortel mentah

Ambar Arum @cook_11985871

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
1 buahtimun
2 buahwortel
1/2 buahnenas
5 siungbawang putih
10bawang merah
SegenggamCabe rawit
Bahan B
1 ruasjahe (sebesar ibu jari)
2 potongtipis lengkuas
2 sdmgula pasir
Sejumputgaram
2 sdmCuka (sesuai selera asamnya)
200 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua bahan A potong kotak kotak wortel, nenas & mentimun(ambil dagingnya saja). Potong kasar bawang merah dan bawang putih. Tuang jadikan dlm 1 wadah
2

Rebus air bersama jahe dan lengkuas sampai mendidih, tambahkan semua bahan B
3

Tes rasa, sesuaikan rasa asam dan manisnya sesuai selera
4

Tuang rebusan kuah ke wadah bahan A. Tunggu 30 menit/ sampai meresap. Siap dihidangkan bersama sajian berlemak