Campur adonan tepung dg garam, merica dan kaldu. Bagi adonan menjadi 2, kering dan basah. Campurkan adonan kering pada buncis, lalu celupkan pada adonan basah (adonannya jgn sampai encer) Goreng dalam minyak panas dg api kecil sampai keemasan.

Goreng bawang putih, dan cabe dg minyak sisa penggorengan buncis tadi. Beri garam secukupnya sampai kering. Campurkan buncisnya, aduk rata, sajikan.