Sambal matah (Enak dan mudah di buat)

Name: Sambal matah (Enak dan mudah di buat)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 bh cabe rawit; 4 butir bawang merah; 2 butir bawang putih; secukupnya Garam; secukupnya Terasi; 1 bh jeruk purut; 2 helai daun jeruk; Daun sere (ambil bagian yg putih); secukupnya Minyak goreng

Nining Astini Febriana @cook_13695369

Jogja

Sambal matah (Enak dan mudah di buat)

Nining Astini Febriana @cook_13695369

Jogja

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 bhcabe rawit
4 butirbawang merah
2 butirbawang putih
secukupnyaGaram
secukupnyaTerasi
1 bhjeruk purut
2 helaidaun jeruk
Daun sere (ambil bagian yg putih)
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci semua bahan
2

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit (irisnya boleh besar atau kecil-kecil)
3

Tambahkan garam secukupnya
4

Goreng terasi dan di hancurkan di dalam penggorengan kemudian tuang terasi dan minyak yang digunakan untuk menggoreng terasi ke dalam mangkok yang sudah berisi bahan-bahan di atas. Untuk jumlah minyak goreng sesuai selera ya.
5

Masukkan perasan jeruk purut ke dalam sambal matah
6

Setelah semua bahan di masukkan,.aduk hingga rata kemudian di cicipi rasanya (Disini saya tidak menggunakan daun jeruk dan daun sere ya karena tidak suka).
7

Sambal matah siap untuk di sajikan. Bisa menggunakan telur, tempe, tahu, ayam, ikan dll yaa.
8

Selamat mencoba😊