Spaghetti Bolognese (saus homemade)

Name: Spaghetti Bolognese (saus homemade)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Spaghetti (saya pakai La; fonte no 11); 200 gr kornet sapi (sy pakai pronas 1 kaleng kecil); 3 sdm margarin; 1 sdt lada hitam; 1 buah bawang bombay, potong dadu kecil; 1 buah wortel, kupas, parut, cuci bersih; 5 siung bawang putih, cincang/iris tipis; 200 ml susu cair; 2 sdm Saos tomat; 1 sdm saos sambal pedas (sesuai selera); Secukupnya gula garam; 1 sdm maizena cairkan dgn 200ml air matang; Toping (bisa diskip); Parsley kering; Parutan keju

Diana Sahabuddin @cook_13483918

Makassar

Mendadak kakak adek pengen makan pasta, ngintip bahan alhamdulillah ada, langsung dieksekusi #bonap👦👧🏻

Lebih banyak

Spaghetti Bolognese (saus homemade)

Diana Sahabuddin @cook_13483918

Makassar

Mendadak kakak adek pengen makan pasta, ngintip bahan alhamdulillah ada, langsung dieksekusi #bonap👦👧🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grSpaghetti (saya pakai La
fonte no 11)
200 grkornet sapi (sy pakai pronas 1 kaleng kecil)
3 sdmmargarin
1 sdtlada hitam
1 buahbawang bombay, potong dadu kecil
1 buahwortel, kupas, parut, cuci bersih
5 siungbawang putih, cincang/iris tipis
200 mlsusu cair
2 sdmSaos tomat
1 sdmsaos sambal pedas (sesuai selera)
Secukupnyagula garam
1 sdmmaizena cairkan dgn 200ml air matang
Toping (bisa diskip)
Parsley kering
Parutan keju

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan
2

Rebus spaghetti kurang lebih 10-15 menit, tambahkan 1 sdt garam, tiriskan dan beri 1sdm mentega biar tidak lengket, mentega jg menambah rasa gurih bun :)
3

Panaskan 2sdm mentega, Tumis bawang putih dan bombay hingga wangi,
4

Masukkan kornet, aduk sampai berubah warna
5

Selanjutnya tambahkan sedikit demi sedikit air yg sdh diberi tepung maizena, susu cair, parutan wortel, gula garam, saos tomat dan sambel, lada bubuk,hingga wortel matang dan air menyusut.
6

Kekentalan sesuai selera y bun, koreksi rasa, matikan api. Tata spaghetti dan beri saus serta toping, disajikan hangat lebih nikmat 😍😍😍
7

Catatan : sebenarnya saus sy buat untuk persediaan 450gr spaghetti, jadi kelebihan saus sy simpan dalam kulkas, bisa tahan 2 hari, dipanaskan saja nantinya...hehe