Cumi Pete Cabe Ijo

Name: Cumi Pete Cabe Ijo
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr cumi asin (boleh dipotong2 atau enggak sesuai selera); 2 papan pete; 2 buah tomat hijau; 4 buah cabe ijo (potong sesuai selera); 3 buah cabe rawit merah (potong halus); 6 siung bawang merah (potong halus); 2 siung bawang putih (potong halus); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 sdm gula; 1 sdm saus tiram; 1 sdt kecap manis

renis susan @reniskaramina

Jakarta

Cumi Pete Cabe Ijo

renis susan @reniskaramina

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

300 grcumi asin (boleh dipotong2 atau enggak sesuai selera)
2 papanpete
2 buahtomat hijau
4 buahcabe ijo (potong sesuai selera)
3 buahcabe rawit merah (potong halus)
6 siungbawang merah (potong halus)
2 siungbawang putih (potong halus)
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 sdmgula
1 sdmsaus tiram
1 sdtkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Rendam cumi asin selama 20-30 menit di air hangat untuk mengurangi kadar asin yang terdapat dalam cumi-cumi.
2

Panaskan minyak (sekitar 4 sdm) lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabe ijo, cabe rawit, daun salam dan daun jeruk dan tumis hingga wangi
3

Masukkan tomat hijau dan cumi-cumi, lalu masukkan gula, saus tiram dan kecap, tidak perlu kasih garam karena sudah ada rasa asin dari cumi-cumi
4

Masukkan pete dan air 100gr lalu diamkan hingga mendidih. Dan siap untuk disajikan.