Kulit pangsit : kita lipat kedalam kulit pangsitnya lalu kita gunting dr lekukan sampai mendekati ujung, sisakan sekitar 1 / 1,5 cm dr ujung. Lakukan hingga 20 kulit pangsit.

Sosis : potong-potong sosis dengan ukuran yg sesuai jk dililitkan kulit pangsit bs terlihat (tdk tenggelam) ujung salah satu sosis iris membentuk tanda + (dibelah 4)

Satukan sosis dengan kulit pangsit. Lilitkan melingkar. Lalu dibagian bawah lilitan diberi air sebagai perekat.

Panaskan minyak.

Tusuk sosis menggunakan tusuk sate pd bagian atas. Lalu celupkan pd minyak panas. Jika sudah mekar kita bs melepas satu persatu, lalu goreng sampai kuning keemasaan (api kecil), jangan pernah besarkan api karena mudah gosong.

Sajikan dengan saus sambal / saus tomat.