Oseng Teri Daun Pepaya

Name: Oseng Teri Daun Pepaya
Yield: 4 - 7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat daun pepaya; 1 ons ikan teri; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 cabai keriting; 3 cabai rawit; 1 daun salam; 1 ruas lengkuas; Secukupnya bumbu kaldu; 1 sdt garam; Sejumput gula pasir; 3 sdm minyak goreng (untuk menumis)

One @cook_13886117

Turi Sleman - Yogyakarta

#5resepterbaruku

Lebih banyak

Oseng Teri Daun Pepaya

One @cook_13886117

Turi Sleman - Yogyakarta

#5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 - 7 orang

2 ikatdaun pepaya
1 onsikan teri
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4cabai keriting
3cabai rawit
1daun salam
1 ruaslengkuas
Secukupnyabumbu kaldu
1 sdtgaram
Sejumputgula pasir
3 sdmminyak goreng (untuk menumis)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci ikan teri dan daun pepaya.
2

Goreng ikan teri sampai kering dan rebus daun pepaya hingga dirasa cukup empuk. Saring daun pepaya.
3

Sambil menunggu. Rajang halus bumbu.
4

Jika sudah siap semua. Siapkan wajan dan tumis bumbunya hingga harum.
5

Masukkan teri dan daun pepaya. Aduk hingga rata dan beri bumbu kaldu, garam, dan gula. Aduk kembali.
6

Siap sajikan.