Kupas kentang dan cuci bersih.

Kemudian rebus hingga empuk.

Rajang daun seledri atau daun bawang hingga halus.

Haluskan kentang dengan di blender.

Siapkan wadah untuk mengulenin. Tuangkan kentang halus, bumbu kaldu, garam, merica, dan tepung maizena, daun seledri atau daun bawang dan keju parut. Aduk merata.

Jika sudah. Bentuk seperti bola.

Siapkan wajan dan beri minyak goreng.

Goreng hingga kecoklatan dan tiriskan.

Siap sajikan.