Chicken Karage Salted Egg Sauce
Dimulai doyan makan, doyan jajan dan akhirnya doyan masak. Bertahap dulu ya buibuk, sapa tahu kalo menang kontes #HariGiziNasional2019 ini dapet celemek sakti dan souvenir sakti lainnya, saya bisa jadi doyan jualan masakan sendiri (Amin) belom pernah saya ikut kontes-kontes begini, karna saya yakin saingannya pasti sudah banyak yang ekspert dibidangnya dan saya hanyalah butiran tepung yang diayak langsung bubar :D tapi bagaimanapun saya lebih senang bisa membagi resep sederhana ini kepada buibuk, siapa tahu berguna apalagi untuk bekal anak sekolah, simple, enak dan bergizi. Yuk marilah kita coba, kumpulakan niat dan bahan, dan jangan lupa tersenyum untuk setiap prosesnya, krn senyum buibuk adalah bumbu paling nikmat sedunia. Selamat mencoba ;)
Chicken Karage Salted Egg Sauce
Dimulai doyan makan, doyan jajan dan akhirnya doyan masak. Bertahap dulu ya buibuk, sapa tahu kalo menang kontes #HariGiziNasional2019 ini dapet celemek sakti dan souvenir sakti lainnya, saya bisa jadi doyan jualan masakan sendiri (Amin) belom pernah saya ikut kontes-kontes begini, karna saya yakin saingannya pasti sudah banyak yang ekspert dibidangnya dan saya hanyalah butiran tepung yang diayak langsung bubar :D tapi bagaimanapun saya lebih senang bisa membagi resep sederhana ini kepada buibuk, siapa tahu berguna apalagi untuk bekal anak sekolah, simple, enak dan bergizi. Yuk marilah kita coba, kumpulakan niat dan bahan, dan jangan lupa tersenyum untuk setiap prosesnya, krn senyum buibuk adalah bumbu paling nikmat sedunia. Selamat mencoba ;)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Chicken Karage, campur bumbu marinasi ayam (dada fillet, bawang putih, jahe dan kecap asin) diamkan kurang lebih 15 mnt.
- 2
Sambil menunggu marinasi ayam, siapkan bumbu tepung (tepung terigu, tepung maizena dan kaldu jamur)
- 3
Siapkan pula bahan salted egg sauce nya dengan pisahkan putih telor asin dengan kuningnya. Cacah putih telor, secara terpisah campur kuning telor dengan 2 sdm susu cair dan diaduk, cincang bawang putih, potong tipis-tipis daun bawang
- 4
Siapkan minyak goreng dan panaskan minyak. Setelah kurang lebih 15 mnt marinasi ayam, goreng ayam tadi dengan dibalur bumbu tepung tadi, supaya crispy. Goreng hingga kuning kecoklatan.
- 5
Untuk salted egg sauce, panaskan margarin, masukan bawang putih cincang sampai harum, masukan kuning telor yang sudah dicampur susu tadi, aduk hingga berbusa, masukan putih telor asin cincang aduk, masukan susu cair, daun bawang, garam, gula dan kaldu jamur, aduk dan tunggu sampai mendidih.
- 6
Masukan chicken karage tadi campur dengan salted egg sauce dengan api kecil, campur hingga rata.
- 7
Siapkan dan segera sajikan dengan nasi hangat. Selamat menikmati bersama keluarga tercinta :)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar