Kocok telur, aduk semua bahan dalam satu wadah, kecuali kulit lumpia dan minyak.

Panaskan minyak dalam teflon rata, dg api kecil.

Kemudian satu persatu masukan kulit lumpia ke atas minyak, isi dengan 2 sendok adonan, segera lipat ke 4 sisi, sehingga membentuk persegi. Balik2 sampai kedua sisi terlihat kecoklatan.. Kemudian angkat, tiriskan.

Buat seterusnya sampai adonan habis. Hidangkan selagi panas dengan cocolan saus atau sambal.