Ragi instan diseduh dengan sedikit air (sedikit aja ya airnya) lalu sisihkan.

Aduk telur, gula pasir, margarin sampai rata kemudian masukkan susu bubuk, ragi yang sudah diseduh, kentang halus dan terigu. Jika adonan sudah rata dan tidak begitu menempel ditangan tangan tutup adonan dengan lap yang sudah dibasahkan (tapi jangan lupa diperas ya bunda lap basahnya, wkwkkwk..). Biarkan sekitar 20-30menit agar adonan mengembang, tapi jangan sampai over proofing ya.

Setelah adonan mengembang, cetak adonan sesuai selera. Saya cetaknya cuma dibulet2in aja trus bolongin ditengah kayak biasa karena g'punya cetakan khusus donat.

Panaskan minyak, api kompornya agak kecil aja supaya g'terlalu panas biar donatnya g'cepet coklat. Goreng donat sambil diputer2 lubang tengahnya pake sumpit biar bolongannya agak rapi (tapi saya belum berhasil utk bisa cantik bentuknya hehheee..).

Terakhir, untuk topping saya sengaja bikin beberapa rasa, pake icing sugar, topping coklat & parutan keju.