Tahu Gejrot
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dadu tahu (sesuai selera!. Bisa saja tidak dipotong sebelum di goreng. Rendam tahu didalam air garam 30 menit. Sampai kira-kira garam meresap ke dalam tahu. Tambahkan garam secukupnya agar tidak terlalu asin.
- 2
Panaskan minyak. Kemudian goreng tahu yang sudah di rendam air garam sampai krispi. Ditandai dengan warna kecokelatan. Kemudian angkat.
- 3
Panaskan air secukupnya. Masukkan asam jawa dan gula merah. Kemudian masak hingga larut. Tambahkan garam. Koreksi rasa.
- 4
Ulek bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga setengah halus. Jadi jgn ulek sampai halus ya. Kemudian campurkan ke dalam kuah tahu gejrot yang sudah dibuat kemudian aduk aduk sebentar.
- 5
Tata tahu yang sudah di goreng di piring/mangkok. Tumpahkan kuah tahu gejrot secukupnya. Tahu gejrot siap di nikmati :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar