Ayam suwir bumbu terasi

Name: Ayam suwir bumbu terasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; Lengkuas; 2 lmbr daun jeruk; Bumbu yg dihaluskan; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 20 buah cabe rawit; 1/2 lingkar kecil gula merah; 1 buah terasi merk abc (digoreng); 1/2 sdt lada; 1 sdt garam; 1 1/2 sdt gula pasir; Sedikit royco; Sedikit air

Vitri NH @VitriNh04

Sorong, papua barat

Ayam suwir bumbu terasi

Vitri NH @VitriNh04

Sorong, papua barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
Lengkuas
2 lmbrdaun jeruk
Bumbu yg dihaluskan
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
20 buahcabe rawit
1/2lingkar kecil gula merah
1 buahterasi merk abc (digoreng)
1/2 sdtlada
1 sdtgaram
1 1/2 sdtgula pasir
Sedikitroyco
Sedikitair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam terlebih dahulu, tiriskan lalu goreng sedikit kering,, tunggu dingin lalu disuwir-suwir
2

Tumis bumbu yg telah dihaluskan, jangan lupa masukkan daun jeruk dan lengkuas... Tumis hingga bumbu matang dan harum..
3

Setelah itu masukkan suwiran ayam, beri garam, gula, sedikit royco, dan sedikit air tunggu hingga airnya menyusut. periksa rasa,,,jika dirasa sudah enak bisa lngsung disajikan
4

Selamat mencoba