Bersihkan cumi, dari 4 cumi saya sisakan 1 kantong tintanya tidak saya buang (ikut dimasak), saya pisahkan dulu

Panaskan 3 sendok minyak goreng, oseng bawang putih, harum masukkan cabe hijau, dan bumbu dapur tambahannya oseng oseng biar tidak gosong krn minyak sedikit

Masukkan air secukupnya jgn terlalu banyak, cumi mengandung banyak air

Beri perasan air jeruk nipis dan sedikit garam

Tambahkan garam, penyedap gula putih, mendidih tes rasa

Tiriskan cumi terlebih dulu dari air rendaman jeruk Nipis,

Masukkan cumi (kalo ingin warna hitam jangan lupa 1 kantong tinta cumi yang sudah dipisahkan, dimasukkan juga) masak cumi, saya masak sampai air sedikit surut dan bumbu menyerap

Tes rasa lagi,angkat

Siap, hidangkan