Rujak kangkung

Name: Rujak kangkung
Yield: 2-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kangkung; 1-2 sachet asam jawa/sesuai selera; 1/2 buah gula merah uk besar/sesuai selera; 1/2 sdt terasi/sesuai selera(bisa di skip jika tidak suka); 5 buah cabai rawit/sesuai selera; 4 buah cabai merah keriting; 1 siung bawang putih uk kecil; 1 siung bawang merah; Secukupnya garam,gula, penyedap

Ika MomZP @cook_12296222

Tangerang

Makan rujak kangkung siang2 di tambah ikan asin, tempe goreng, kerupuk, nasi anget.. Ajiiiiibbbb👍
Nikmatnya tiada dusta😜😊

Lebih banyak

Rujak kangkung

Ika MomZP @cook_12296222

Tangerang

Makan rujak kangkung siang2 di tambah ikan asin, tempe goreng, kerupuk, nasi anget.. Ajiiiiibbbb👍
Nikmatnya tiada dusta😜😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

2-4 porsi

1 ikatkangkung
1-2 sachetasam jawa/sesuai selera
1/2 buahgula merah uk besar/sesuai selera
1/2 sdtterasi/sesuai selera(bisa di skip jika tidak suka)
5 buahcabai rawit/sesuai selera
4 buahcabai merah keriting
1 siungbawang putih uk kecil
1 siungbawang merah
Secukupnyagaram,gula, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Siangi kangkung,cuci bersih, rebus sisihkn
2

Rebus cabai, bawang merah, bawang putih. Garang/bakar terasi
3

Ulek/haluskan cabai bawang yang telah di rebus bersama terasi, asem, gula merah, beri garam, gula, penyedap. Koreksi rasa
4

Setelah halus, sambal siap di siram di atas kangkung
5

Selamat mencoba😊
6

Penting: *rebus kangkus setelah air mendidih(agar tidak terlewat matang) *tambahkn sedikit garam saat merebus/stlah rebus kangkung angkat dan di cemplungkan di air es(guna agar warna kangkung tetep hijau) *buang biji asam jawa trlebih dulu agar mudah saat menghaluskn