Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan daun bawang

Kocok telur

Potong dadu sosis dan wortel

Panaskan minyak

Tumis wortel dan sosis setelah layu masukan bawang merah, bawang putih dan cabai yang terlah diiris

Tumis hingga wangi, jika sudah wangi masukkan setengah dari telur yang sudah di kocok.

Aduk sampai rata, jika sudah teraduk masukkan nasi. Aduk sampai rata.

Masukkan 1 sampai 2 sdm saos tiram, dan tambahkan garam sesuai selera, aduk rata.

Jika sudah teraduk masukkan daun bawang yang telah diiris, aduk sebentar. Kemudia sajikan.