Talam ubi kuning

Name: Talam ubi kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Lapisan Pertama; 400 gr ubi kukus, haluskan; 175 gr gula pasir; 350 ml santan kental; 150 gr tapioka; 75 gr tepung beras; Garam; Lapisan kedua; 60 gr tepung terigu; 30 gr tepung tapioka; 350 ml santan kental; Sejumput garam; Campur semua bahan sampai merata. Saring

Rinie Mulyani @cook_13783683

Mulai jatuh cinta dengan kue-kue tradisional, karena selain bikinnya gampang, modalnya juga ekonomis, dan rasanya...... Ulala. Tetap Juara 👍

Lebih banyak

Talam ubi kuning

Rinie Mulyani @cook_13783683

Mulai jatuh cinta dengan kue-kue tradisional, karena selain bikinnya gampang, modalnya juga ekonomis, dan rasanya...... Ulala. Tetap Juara 👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Lapisan Pertama
400 grubi kukus, haluskan
175 grgula pasir
350 mlsantan kental
150 grtapioka
75 grtepung beras
Garam
Lapisan kedua
60 grtepung terigu
30 grtepung tapioka
350 mlsantan kental
Sejumputgaram
Campur semua bahan sampai merata. Saring

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan sampai merata, kemudian saring bahan yang sudah dicampur tadi, supaya hasilnya lembut.
2

Panaskan kukusan sampai uapnya banyak. Jangan lupa tutupnya dilapisi serbet.
3

Olesi cetakan kue talam dengan minyak
4

Tuang lapisan pertama ke dalam cetakan sekitar 3/4 kukus sekitar 10 menit dengan api sedang
5

Setelah 10 menit tuang lapisan kedua sampai penuh, kukus selama 15 menit.
6

Angkat, dinginkan, lepaskan dari cetakan.