Rodaballo al tomate

Name: Rodaballo al tomate
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 filetes rodaballo; 1/2 tomate cortado en trocitos; 1/2 cebolla mediana; Pellizco de Pimienta; Sal al gusto; 1 chorro Vino tinto; Aceite de oliva; 1 Diente ajo grande; 6 cucharadas soperas Tomate frito; 1 vaso con agua pequeño; 1 Pellizco de perejil; 1 pellizco de comino

Maibelys @cook_14204797

Madrid

Rodaballo al tomate

Maibelys @cook_14204797

Guardada

Ingredientes

2 filetesrodaballo
1/2tomate cortado en trocitos
1/2cebolla mediana
Pellizco de Pimienta
Sal al gusto
1 chorroVino tinto
Aceite de oliva
1 Diente ajo grande
6 cucharadas soperasTomate frito
1vaso con agua pequeño
1 Pellizco de perejil
1 pellizco de comino

Guardada

Pasos de la receta

1

Bueno primero pongo a hacer el pescado a la plancha,
2

Luego pongo la sartén a calentar, le pongo el aceite de oliva, cuando está caliente le pongo el ajo picado,
3

Cuando están así de dorados, les pongo la cebolla y la dejo pochar un rato.
4

Cuando está bien pochadita la cebolla le pongo el tomate picado, el tomate frito, el vino, el perejil, el comino y la pimienta todo esto un pellizco solamente.
5

Después le ponemos el agua y sal al gusto
6

Luego que empiece a hervir le pongo el pescado y lo dejo unos 7 minutos hasta que coja el punto de salsa espesa
7

Ya lo tenemos listo para servir, se puede comer con arroz blanco o con pan, como más os apetezca, 😋 Yupi..!! Muy sabroso.!