Dadar Gulung (isi kacang hijau)
Dadar Gulung (isi kacang hijau)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat adonan terlebih dahulu. Campur tepung terigu, tepung kanji (aci), gula, garam, aduk rata. Tambah air sampai mendekati encer dan aduk menggunakan tangan sampai tidak bergerindil, tambahkan skm coklat.
- 2
Diamkan adonan kulit selama 30 menit. Tambahkan minyak sayur 5 sdm. Sambil nunggu buat isian kacang hijau.
- 3
Masak air sampi mendidih kemudian masukkan kacang hijau dan masak dengan api kecil selama 5 menit. Matikan kompor diamkan 30 menit, masak lagi selama 7 menit.
- 4
Jika kacang hijau sudah empuk tiriskan dan tumbuk.
- 5
Tambahkan gula dan skm putih pada kacang hijau aduk rata dan bentuk bulat memanjang.
- 6
Panaskan teflon, masukkan satu centong dan ratakan. (Teflon harus betul2 panas agar ada lubang2 di kulit).
- 7
Jika sudah matang angkat dan pindah (me pake telenan) kemudian masukkan isi dan gulung.
- 8
Dadar gulung siap di sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar