Panaskan minyak dan tumis bawang putih dengan ayam aduk sebentar tunggu hingga berubah warna lalu tambahkan wortel aduk kembali.

Tambahkan garam, lada dan kecap manis, saus tiram, saus soya atau kecap inggris lalu aduk rata koreksi rasa tunggu hingga matang.

Tumis beras yang telah dicuci bersih dengan bawang putih hingga sedikit terlihat kecoklatan.

Rebus air hingga mendidih dan tambahkan daun bawang serta kaldu jamur/ayam lalu koreksi rasa.

Panaskan kukusan.

Kemudian tambahkan kembali ayam dan beras lalu ratakan dan tekan-tekan sehingga padat. Usahakan hanya terisi setengah mangkok saja karena nanti akan ditambahkan air/kaldu.

Setelah kukusan panas masukkan mangkok ke dalam panci dan tambahkan kuah kaldu ayam/jamur.

Jika nasi masih keras boleh ditambahkan air kaldu lagi. Dan jika air kukusan surut boleh ditambahkan air kembali.