Lumpia basah ala Vaandlicious

Name: Lumpia basah ala Vaandlicious
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: /- 200gr Toge (beli Rp. 2rb di pasar warung lobak, Soreang); 3 buah lobak ukuran sedang; 5 butir baso; 3 butir telur; 2 buah sosis; 1 Bungkus kulit lumpia (ngga kepake semua masih bersisa); 1/2 gandu Gula merah (bagi dua buat lobak n lem lumpia); 4 sendok tepung tapioka; 8 siung bawang putih (haluskan); 1/2 siung bawang bombay (haluskan); 2 sendok gula putih; 2 sendok saus tiram; 1 bungkus magic lezat; 1 bungkus merica kira2 8gr

mochammad irvan/ Vaandlicious @vaandlicious

Bandung

Belanja ke pasar liat ada lobak dan toge kenapa tidak dibuat olahan keduanya, sampe dirumah kepikiran kenapa ngga bikin lumpia pake lobak aja, lobak kan manis..

Dan alhamdulillah semua yang dirumah bisa menikmati dan minta nambah.. silahkan dicoba ngga akan kalah ama tukang lumpia pinggir jalan 😂.

Belanja ke pasar liat ada lobak dan toge kenapa tidak dibuat olahan keduanya, sampe dirumah kepikiran kenapa ngga bikin lumpia pake lobak aja, lobak kan manis..

Dan alhamdulillah semua yang dirumah bisa menikmati dan minta nambah.. silahkan dicoba ngga akan kalah ama tukang lumpia pinggir jalan 😂.

Lebih banyak

Lumpia basah ala Vaandlicious

mochammad irvan/ Vaandlicious @vaandlicious

Bandung

Belanja ke pasar liat ada lobak dan toge kenapa tidak dibuat olahan keduanya, sampe dirumah kepikiran kenapa ngga bikin lumpia pake lobak aja, lobak kan manis..

Dan alhamdulillah semua yang dirumah bisa menikmati dan minta nambah.. silahkan dicoba ngga akan kalah ama tukang lumpia pinggir jalan 😂.

Belanja ke pasar liat ada lobak dan toge kenapa tidak dibuat olahan keduanya, sampe dirumah kepikiran kenapa ngga bikin lumpia pake lobak aja, lobak kan manis..

Dan alhamdulillah semua yang dirumah bisa menikmati dan minta nambah.. silahkan dicoba ngga akan kalah ama tukang lumpia pinggir jalan 😂.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

/- 200gr Toge (beli Rp. 2rb di pasar warung lobak, Soreang)
3 buahlobak ukuran sedang
5 butirbaso
3 butirtelur
2 buahsosis
1 Bungkuskulit lumpia (ngga kepake semua masih bersisa)
1/2 ganduGula merah (bagi dua buat lobak n lem lumpia)
4 sendoktepung tapioka
8 siungbawang putih (haluskan)
1/2 siungbawang bombay (haluskan)
2 sendokgula putih
2 sendoksaus tiram
1 bungkusmagic lezat
1 bungkusmerica kira2 8gr

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Untuk lobak dipotong2 panjang dan di rebus dengan air dan gula merah 1/4 gandu. Kira2 15 menit matikan dan diamkan sampai dingin.. sesudah itu tiriskan.
2

Haluskan bawang putih dan bawang bombay.. sebagai bumbu inti nantinya
3

Iris baso memanjang dan sosis. Untuk toppingnya
4

Didihkan air masukan gula merah 1/4 gandu.. dan aduk serta tunggu sampai tercampur.. lalu masukan sedikit2 tepung kanji/tapioka/aci.. aduk sampai lem berwarna coklat bening
5

Masukan minyak sayur, tumis bawang putih n bombay, sesudah harum masukan baso n sosis, sesudah itu masukan telur dan aduk.
6

Masukan saus tiram, aduk dengan baso dkk. Sesudah itu masukan toge aduk sampai merata lalu masukan magic lezaat, gula pasir.
7

Sesudah tercampur masukan lobak dan tumis sampai toge agak layu/sesuai selera. Lalu matikan kompor dan beralih ke kulit lumpia.
8

Lumuri kulit lumpia dengan lem dari tepung kanji dan gula merah.. lalu tempat kan lumpia diatasnya, gulung kulit lumoia sesuai selera/kabisa😁 dan lumpia basah ala vaandlicious sudah tersaji...