Kerok daging ikan tenggiri dengan sendok pisahkan daging dan kulitnya

Masukan daging ikan yg sudah di kerok dalam blender daging,campurkan bawang putih, tepung tapioka,garam,gula,lada,air es lalu blender halus

Panaskan air lalu ambil adonan baso dengan tangan bentuk bulat2 kemudian masukan dalam air mendidih jika sudah mengambang angkat baso lalu tiriskan,ulangi sampai adoanan habis.

Sajikan dengan soun dan beri daun bawang