Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lumuri ayam dengan 2 sdm ketumbar dan 4 sdm garam sambil diremas lalu diamkan kurang lebih 1 jam agar bumbu meresap hingga kedalam
- 2
Sambil menunggu kita bikin adonan terigu nya yaaa, campurkan semua bahan (terigu sasa, terigu cakra, ketumbar, pedes dan penyedap rasa) aduk rata sambil koreksi rasa terigunya 😊
- 3
Bagi 2 adonan terigu kedalam wadah berbeda
- 4
Adonan 1 : beri air hingga kalis tp jangan terlalu encer
- 5
Adonan 2 : jangan diberi air, ini buat lumuran supaya crispy (adonan 2 ini harus lebih bnyak ya)
- 6
Bila ayam yg didiamkan tadi sudah meresap bumbunya lanjut siap digoreng,
- 7
Masukan ayam ke adonan 1, lumuri hingga rata lalu masukan ke adonan 2 sambil diremas remas..
- 8
Lalu goreng hingga berwarna kecoklatan,
- 9
Siap disajikan dengan nasi hangat dan saos sambal/sambal juga mantapp 😚
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar