Panaskan wajan tumis bawang putih,klo aroma bawang sudah semerbak masukan bengkoang dan ebi aduk2 rata,tambahkan garam,merica dan penyedap,tumis sampai matang,sisihkan.

Campurkan semua bahan kulit,adon hingga kalis tidak lengket d tangan. setelah kalis ambil adonan buat bulat pipih dan beri isian.taruh d tempat yg sudah d olesi minyak spy tdk lengket.lakukan hingga hbs lalu d kukus selama kurang lebih 15-20 menit.

Untuk toping masak bawang putih hingga kecoklatan ya,lalu tiriskan.